08-04-2019 / 18:10 h EFE

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentacin, Luis Planas, ha asegurado que la produccin de alimentos y bebidas con figuras de calidad diferenciada como las denominaciones de origen y las indicaciones geogrficas protegidas son esenciales para contribuir al desarrollo de las zonas rurales.

Lo ha indicado durante la inauguracin del 33 Saln Gourmets que abre hoy sus puertas en el recinto ferial Ifema hasta el prximo jueves y que acoge a cerca de 2.000 expositores -83 de ellos de la regin de Murcia, frente a los 58 del pasado ao, un 40 % ms-, y ms de 43.000 productos, 1.400 de ellos nuevos.

Entre los murcianos, las tres denominaciones de origen de vino Bullas, Yecla y Jumilla, las de queso y queso al vino y arroz de Calasparra.

El ministro ha destacado la importancia de estas figuras de calidad y las considera "fundamentales" para luchar contra la "Espaa vaciada".

"Son uno de los grandes instrumentos para contribuir al desarrollo y a las polticas de sostenibilidad del tejido rural y el mundo rural en general", ha afirmado.

Espaa es el tercer pas de la UE en figuras de calidad, cuenta con 348 y cubren diferentes aspectos de la gastronoma, la alimentacin y las bebidas.

El ministro ha incidido en que el sistema agroalimentario es la base de la gastronoma espaola y de su turismo y ha aadido que la fortaleza de dicha gastronoma permite proyectar una imagen "moderna, abierta y global" del pas.

Ha recordado que la facturacin de la agroalimentacin ronda los 110.000 millones de euros, representa el 11 % del PIB y es la octava potencia exportadora del mundo de tal forma que vende al exterior ms del 50 % de su produccin.

El ministro ha destacado asimismo la importancia que est adquiriendo en el saln Gourmets el sector ecolgico, que cuenta con un espacio propio desde 2004.

Espaa tiene actualmente dos millones de hectreas cultivadas en ecolgico y genera un volumen de negocio de 2.000 millones de euros aunque su consumo an no es muy elevado.

Cada espaol gasta 42 euros al ao en productos ecolgicos frente a los 260 euros que invierte un suizo por lo que el potencial de crecimiento en la sociedad espaola "es muy alto", ha remarcado el ministro.

Planas ha valorado finalmente la evolucin de Gourmets en sus 33 aos de vida y ha resaltado el hecho de que el nmero de expositores haya crecido un 30 % este ao respecto a la edicin anterior.

 
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