01-05-2019 / 11:19 h EFE

El sacrificio de ganado en Asturias ascendi entre enero y marzo a 5.262 toneladas, lo que supone un aumento del 3,1 por ciento respecto al primer trimestre del ao pasado, segn los ltimos datos publicados por la Sociedad Asturiana de Estudios Econmicos e Industriales (Sadei).

Por tipo de ganado, el sacrificio de ganado bovino subi un 5,9 por ciento, hasta 3.339 toneladas, y el de ovino y craprino, un 3,9 por ciento, hasta 24.

En cambio, el de porcino baj un 2 por ciento, hasta 1.311 toneladas, y el de equino, un 25,6 por ciento, hasta 89 toneladas.

El aumento del sacrificio de ganado en el primer trimestre se produce tras la subida del 8,7 por ciento registrada en 2018, hasta 20.648 toneladas.

En 2017 se haba producido una cada del 18,4 por ciento, hasta 19.004,3 toneladas, que marc un mnimo dentro de la serie histrica iniciada en 1990 por Sadei.

El mximo histrico de sacrificio de ganado en el Principado se registr en 2009, con 46.629 toneladas.

 
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