27-06-2019 / 13:02 h EFE

Varios periodistas ingleses, especializados en nutricin, mercados agroalimentarios y salud, han conocido de primera mano cmo se cultivan, recolectan y procesan las afamadas cerezas y picotas del Valle del Jerte cacereo.

Los periodistas han sido acogidos en la comarca durante estos das con el objetivo de que puedan vivir desde dentro la "cerecera" y aprendan a diferenciar cerezas de picotas y a poner en valor las bondades de estas ltimas, segn ha informado en una nota la Agrupacin de Cooperativas del Valle del Jerte.

As, en las instalaciones de la agrupacin, donde se procesan la mayor parte de cerezas de la campaa, han podido observar todo el proceso que siguen las cerezas desde que se recogen en el campo hasta que parten camino a los supermercados de su pas.

Adems, en su paso por la sede de la Denominacin de Origen Protegida Cereza del Jerte han tenido la oportunidad de conocer las cualidades y caractersticas organolpticas de las picotas, y tambin de las cerezas con DO del Valle del Jerte, mediante las explicaciones del personal que mejor las conoce.

Tambin all han podido conocer los productos transformados que se elaboran con cerezas y picotas del Jerte.

Pero lo que realmente hace nicas a las cerezas y picotas del Jerte son el entorno donde se producen, y la tradicin con la que se cultivan y recolectan, algo que tambin han podido vivir estos periodistas durante su estancia en el Jerte.

De igual forma, han participado en una jornada de recoleccin en una tpica explotacin familiar y han degustado un men confeccionado con diferentes platos elaborados con cerezas y picotas

En esta visita, han sido informados de las distintas promociones que se llevan a cabo en supermercados del Reino Unido, en concreto de la que se est realizando con Sainsbury en estos momentos.

El Reino Unido es uno de los principales mercados para la cereza del Jerte y en el caso de la picota, una de las variedades ms apreciadas all, los ingleses copan una gran cuota de las exportaciones.

 
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