05-08-2019 / 18:51 h EFE

Las familias canarias protagonizaron el menor gasto en comer fuera de casa de España en 2017 (último dato disponible por el momento), según un estudio elaborado por AIS Group que sitúa la media española en los 2.580 euros, un 7,5 % más que en 2016 y cerca de un 29 % más que en 2013.

El menor gasto en lo soportó en el conjunto del país el archipiélago canario con un desembolso de 1.755 euros, frente al gasto en bares y restaurantes de los navarros, quienes alcanzaron los 3.435 euros.

El informe, basado en los indicadores Habits Big Data que construye AIS Group, revela que también sobresalen por este gasto las familias vascas, dado que las alavesas destinaron 3.230 euros, las de vizcaínas 3.135 y las guipuzcoanas 3.055 euros.

Madrid registró el quinto mayor gasto en restauración con 3.030 euros y cierra el ránking provincias que superan los tres mil de media anual.

Siguen en esta clasificación las familias de Baleares con algo menos de 2.900 y las de Murcia, que superaron ligeramente los 2.800 euros.

Por su parte, los hogares de Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas apenas destinan entre 1.750 y 1.760 euros de media a comer fuera de casa, y registros bajos también se dieron en Badajoz (1.870), Cáceres (1.905), Cuenca (1.915), Ourense (1.975) y Albacete (1.992 euros), entre otras provincias.

La tendencia en el último año analizado ha sido a incrementar el gasto en esta partida en la mayoría de regiones y el crecimiento más acusado se ha dado en las comunidades de La Rioja y Andalucía, donde rondó el 15 %, pasando en ambos casos de cifras que rondaban los 2.290 euros en 2016 a estar entre los 2.625 y los 2.650 euros.

Continúa Murcia, donde el aumento del presupuesto familiar destinado a restauración ha subido un 13,6 % superando los 2.810 euros y, tras la Región, Galicia, Navarra, Asturias, Cataluña y Cantabria, todas con cifras de crecimiento entre el 10 y el 12,5 %.

A nivel de provincias, Lugo, Jaén, Ourense, Valladolid y Sevilla los lugares donde las familias más incrementaron su gasto en comer fuera de casa entre 2016 y 2017.

Con todo, también hay regiones donde la media ha descendido, sobre todo en Guadalajara, un 12,3 %; Huesca, 10,8 %; y Albacete, 9 %.

 
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