26-08-2019 / 16:50 h EFE

La Semana de la Torta del Casar 2019, que se celebrará del 7 al 13 de octubre en el municipio cacereño de Casar de Cáceres, conmemorará sus 25 años y desarrollará, en las últimas tres jornadas, la IV Feria Europea del Queso.

La cita está organizada por el Ayuntamiento, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar, la Asociación Ruta Europea del Queso y el Grupo de Acción Local (GAL) Tagus.

Las primeras jornadas de la Semana de la Torta se dedicarán a las visitas de los grupos de escolares de los pueblos de la comarca y territorio de la DOP.

Conocerán el Museo del Queso Torta del Casar y las queserías donde podrán elaborar este manjar.

Entre las actividades previstas figuran también catas de queso, distinciones a las ganaderías y un concurso de fotografía.

Asimismo, en los próximos días se anunciarán los premios a personalidades de ámbito nacional, regional y local que han destacado por su promoción de la DOP.

Por su parte, la Feria Europea del Queso se celebrará en la plaza de Sancho IV y brindará la oportunidad de degustar los distintos quesos de España y Portugal que forman parte de la Ruta Europea del Queso, así como de los vinos Ribera del Guadiana y cerveza artesana.

En esta edición se incrementará el número de queserías, según han avanzado desde el Ayuntamiento.

También se desarrollarán talleres de elaboración de comida y queso destinado al público infantil, mientras que los adultos podrán disfrutar de las catas comentadas y maridadas con los vinos Ribera del Guadiana.

El 13 de octubre se desarrollará la tradicional ruta trashumante con desayuno pastoril, mercado de artesanía y talleres.

 
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