21-09-2019 / 17:39 h EFE

El Gobierno de Navarra ha impulsado una campaña contra el desperdicio alimentario bajo el lema "¿Comida o Basura? Tú decides"-

El objetivo es concienciar a la ciudadanía para prevenir y reducir este tipo de residuos domésticos, ha dicho la consejera de Medio Ambiente, Itziar Gómez, en la presentación de la iniciativa este sábado en Tudela, donde se inicia la I Semana contra el Desperdicio Alimentario en la Comunidad Foral.

Gómez ha recordado que "el 42% del desperdicio alimentario se produce en los hogares", un dato "alarmante", ha dicho, y ha preciado que "en Navarra cada persona desperdicia al año 75 kilos de comida al año" por causas como la falta de planificación en la compra, el inadecuado almacenamiento y consumo, o el exceso en las raciones cocinadas.

La presentación de la campaña ha contado con un "food truck" ubicado en el Paseo del Queiles, desde el que se han repartido pinchos elaborados con excedentes alimentarios, productos en buen estado que no se van a consumir, para concienciar sobre las posibilidades antes de desperdiciarlos.

Además se ha proyectado el vídeo de la campaña acompañado de un cartel con 5 consejos para reducir este desperdicio : planificar el menú semanal, hacer una compra responsable, comprar productos de temporada, conservar adecuadamente los alimentos y aprovechar las sobras con creatividad.

El "food truck" contra el desperdicio alimentario se trasladará a lo largo de esta próxima semana a Pamplona y Alsasua.

Esta campaña del Gobierno foral se va a desarrollar en espacios públicos, medios de comunicación y redes sociales, con acciones de calle, cartelería y otros materiales audiovisuales, con el lema "Ez bota hondakina-Atera Etekina/Yo no echo-Yo aprovecho".

El objetivo es reducir en un 12% para 2027 la generación de residuos doméstico, y la redacción de un Plan contra el desperdicio alimentario en Navarra.

 
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