28-09-2019 / 19:00 h EFE

a Consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Poblacin y Territorio ha convocado la XXI edicin de la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra Extrema Seleccin 2020, cuyas bases recoge el Diario Oficial de Extremadura.

Con esta iniciativa, la Direccin General de Agricultura y Ganadera trata de promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoracin de las caractersticas sensoriales y mejorar la imagen y la posicin en el mercado de los aceites de oliva virgen extra de la regin, estimulando al mismo tiempo a los productores que obtienen aceites de calidad.

Esta accin tendr lugar en el mes de febrero y se desarrollar en el Laboratorio Agroalimentario de Extremadura de Cceres, donde las empresas interesadas podrn participar en hasta cuatro modalidades, como recogen las bases de la convocatoria.

Las modalidades a concurso son aceite de oliva virgen extra de aceituna procedente de produccin ecolgica, aceite de oliva virgen extra de aceituna procedente de produccin convencional, aceite de oliva virgen extra de gran produccin cuya produccin exceda de 50.000 litros por lote y aceite de oliva virgen extra de pequeo productor cuya produccin no sea inferior a 500 litros ni exceda de 5.000 litros por lote.

Esta cata concurso es gratuita y cada concursante deber cumplimentar la solicitud de inscripcin recogida en el DOE y remitirla, junto a la muestra, hasta el 17 de enero de 2020, cuando expira el plazo de inscripcin.

Podr participar cada elaborador de aceite de oliva virgen extra, producido, elaborado y envasado en Extremadura, y slo podr presentar una muestra por categora.

El concurso se realizar por el sistema denominado cata ciega. En todas las categoras se reconocer el primer premio con la Medalla de Oro, adems de un reconocimiento especial para los finalistas, a quienes se entregar la Medalla de Plata.

A los productores que obtengan el mximo galardn se les entregar el diploma de Maestro o Maestra de Almazara de la industria en reconocimiento a su labor en el proceso de elaboracin de estos aceites de especial calidad y caractersticas sensoriales.

La entrega de premios de esta XXI Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra Extrema Seleccin 2020 se desarrollar en un acto pblico que ser convocado al efecto.

 
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