30-09-2019 / 18:20 h EFE

La empresa de Guadalajara 'Aceites Delgado', con su marca 'Fidelco Gold Arbequina', ha sido incluida en el Top 100 de los mejores aceites del mundo, segn la Gua 'Evooleum', que es desde hace ao el anuario de los aceites de oliva virgen extra.

En la Gua, tanto profesionales del sector olecola como pblico en general se fijan a la hora de hacer su eleccin de este producto, ha informado la CEOE en nota de prensa.

La publicacin recoge los 100 mejores aceites de oliva virgen extra (AOVEs) del mundo reconocidos en los 'Evooleum Awards', premios internacionales a la calidad del aceite que organiza 'Mercacei', editorial de referencia en el sector del aceite de oliva con ms de 20 aos de trayectoria empresarial, y la Asociacin Espaola de Municipios del Olivo (AEMO).

Aceites Delgado present a este concurso su marca 'Fidelco Gold Arbequina', con el que ha obtenido 86 puntos, y segn el jurado este aceite "en nariz presenta un frutado medio entre aceituna verde y madura, adems se perciben gran cantidad de matices aromticos, destacando entre ellos la manzana, el pltano y la almendra".

"Tambin se perciben toques a tomate, alcachofa y pimiento verde, todo ello envuelto en hierbas aromticas, vainilla, canela y flores", mientras en boca tiene "una entrada dulce con un picante y amargo medio, configurando un aceite muy equilibrado y aromtico en su conjunto".

 
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