La Xunta de Galicia, a travs del Consorcio Gallego de Servicios de Igualdad y Bienestar, ha anunciado este mircoles que obligarn a la empresa Freire Chico S.L. a cambiar los proveedores de comida de todas las escuelas infantiles pblicas que gestiona despus de que se detectasen varios casos de alergias alimentarias.
En un comunicado remitido a los medios, el Gobierno gallego indica que esta medida preventiva se implantar tanto en las escuelas infantiles en las que hubo algn nio que tuviese alguna reaccin alrgica leve como en las que no registraron ninguno de estos casos y advierten de que esta medida puede conllevar modificaciones en algunos de los mens previstos.
A partir de maana, y de forma indefinida, -aaden- los productos de cocina dejarn de estar suministrados por proveedores centralizados y pasarn a comprarse en establecimientos de proximidad a las escuelas que cuenten con los permisos y acreditaciones de trazabilidad exigidos.
Del mismo modo, informan de que prosiguen las investigaciones de los tcnicos de Sanidad, que estn analizando las muestras de comida que se sirvi los das en que hubo reacciones alrgicas y que han llevado a cabo inspecciones en la sede de la empresa concesionaria.
En cualquier caso, desde el Ejecutivo autonmico quieren transmitir tranquilidad a las familias dada la levedad de las reacciones alrgicas registradas, aunque tambin dejan patente que episodios de este tipo son intolerables y, por ello, tomarn las medidas necesarias.
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