La cooperativa AgroCantabria ha lanzado al mercado una nueva gama de quesos bajo la denominacin Lakta, que ha sido presentada esta mircoles en Santander ante ms de un centenar de invitados del sector de la distribucin, entidades financieras, medio agrcola y Administracin autonmica y local.
Al acto ha asistido el consejero de Desarrollo Rural, Ganadera, Pesca, Alimentacin y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, quien ha aplaudido la iniciativa de esta cooperativa, que, segn ha destacado, dota de valor aadido a la leche de Cantabria y evita que el 57 % de la produccin lctea salga fuera de la comunidad autnoma.
Guillermo Blanco ha subrayado que este nuevo proyecto significa un punto de inflexin en la trayectoria comercial de la empresa, ya que supone un cambio radical de su modelo de negocio, que pasa de dar nicamente un servicio de recogida de leche a elaborar un producto premium, ha informado el Gobierno de Cantabria en un comunicado.
Segn ha informado la cooperativa en nota de prensa, esta nueva gama de quesos se va a comercializar distribucin y en tres formatos diferentes: redondo de tres kilos, 'baby' de medio kilo y en barra de dos kilos.
El objetivo de AgroCantabria es finalizar 2020 con una produccin de unas 1.500 toneladas de queso y ya en 2021 superar las 3.000 toneladas.
Su presidente, Jos ngel Pereda, ha sealado en la presentacin que con la nueva gama de quesos se hace realidad un viejo propsito de la cooperativa y se cumple el objetivo de avanzar en la consolidacin y desarrollo de nuestro proyecto lcteo.
Por su parte, el director general, Francisco Jos Nomdedu Rodal, ha declarado que estos productos son el primer hito surgido al amparo del nuevo Plan Estratgico de nuestra cooperativa y ha asegurado que los quesos de pastoreo Lakta son solo el inicio de esta aventura.
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