04-12-2019 / 11:21 h EFE

id, 4 dic (EFECOM).- El presidente y consejero delegado de Paradores, Oscar López, ha asegurado este miércoles que toda la energía que consumen los 96 establecimientos que la cadena hotelera pública tiene en España es de origen renovable.

En un debate sobre turismo sostenible mantenido en el marco de la Cumbre del Clima de Naciones Unidas que se celebra estos días en Madrid (COP25), López ha añadido que todos los clientes de sus hoteles y restaurantes reciben un tríptico informativo sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, en inglés y español, y sobre las iniciativas de la empresa al respecto.

"Si el cambio climático afecta a un sector industrial, ése es el turismo, así que, aunque sólo sea por egoísmo, debemos ser sostenibles", ha afirmado el directivo de una cadena creada en 1928 y que, con sus estratégicas ubicaciones, genera en torno a cuatro mil puestos de trabajo "en lugares donde otros no lo crean", muchas veces afectadas por la despoblación.

Otras iniciativas de Paradores para combatir la crisis climática en su radio de acción son incluir en el Comité de Dirección a una persona encargada de sostenibilidad, para que "cualquier decisión que se tome en la empresa tenga siempre su supervisión", y favorecer acuerdos de protección medioambiental con otras instituciones locales.

Igualmente, está "estudiando la instalación de biomasa y placas solares" en sus establecimientos, ha eliminado todos las botellas y otros plásticos de un solo uso y ofrece a todos los clientes de sus restaurantes un recipiente biodegradable para que se lleven todo lo que sobra y combatir así el desperdicio alimentario.

 
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