15-04-2020 / 16:50 h EFE

La Compaa Cervecera de Canarias, productora de dos de las marcas ms consumidas en las islas, ha organizado una cata de cerveza por internet con la que se pretende, segn la empresa, dar a conocer mejor esta bebida e incorporar nuevas habilidades en su degustacin.

En un comunicado, CCC indica que con esta cata, que se desarrollar este jueves, tambin se quiere contribuir a la oferta de entretenimiento de la poblacin durante el actual estado de alarma.

La iniciativa se desarrollar a travs del perfil de una de las marcas en la red Instagram y correr a cargo de las especialistas en Calidad y de Paneles de Degustacin de las fbricas de Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria, Carmen Dolores Herrera y Raquel Daz, respectivamente.

Carmen Dolores Herrera explica en la nota que, aunque cada vez son ms las personas que tienen conocimientos amplios sobre la cerveza y todo lo que le rodea, en esta actividad se incidir en otros aspectos de inters, como el proceso de fabricacin, la importancia de una cerveza recin elaborada, las condiciones de conservacin, la forma de servirla, la temperatura adecuada para su degustacin o el tipo de vaso o copa recomendado.

La tambin especialista Raquel Daz remarca que esta iniciativa facilitar que el consumidor descubra nuevas sensaciones a la hora de degustar una cerveza y que aprenda a detectar aromas y sabores que hasta ahora no perciba.

La cata girar en torno a alguna de sus marcas, que incluyen un proceso de extramaduracin en su elaboracin, as como en otras de sabores ms suaves.

 
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