30-04-2020 / 17:42 h EFE

La Comunidad de Madrid abrirá este viernes las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería para cocinar más de mil menús destinados a las familias vulnerables y responde así a las peticiones de la asociación de vecinos de Manzanares-Casa de Campo.

La Asociación Española de Antiguos Alumnos de Escuelas de Hostelería y Turismo serán los encargados de elaborar y envasar las comidas que, a partir del sábado, se distribuirán con la colaboración de la Junta Municipal de Distrito de Latina, ha indicado el Ejecutivo regional en un comunicado.

De esta manera, el Gobierno de Isabel Díaz Ayuso responde a la petición que formuló La asociación de vecinos de Manzanares-Casa de Campo y que solicitaban "todos los puestos de cocina disponibles y se organice la distribución diaria de menús contratando para ello al personal necesario para garantizar el servicio", y prestando "especial atención" a las condiciones de prevención de la propagación del Covid-19.

El Ejecutivo regional ha reiterado que los menús se van a preparar con materia prima aportada por el Ayuntamiento de Madrid -a través de las Juntas de Latina y Moncloa- con el apoyo de la propia Escuela de Hostelería, dependiente de la Comunidad de Madrid, y las donaciones de voluntarios.

Además, se ha elaborado un protocolo de actuación con las medidas de seguridad e higiene acordes a la situación actual y para prevenir contagios por coronavirus.

 
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