04-05-2020 / 12:41 h EFE

El grupo aragonés Costa ha adquirido el 50 por ciento de Aviserrano, con sede en El Viso del Alcor (Sevilla), con lo que incorpora las empresas Avinatur, Jovi Serrano, Paviso Alimentación y Serrano Protein a su "holding" cárnico, Costa Food Group.

Esta operación permite al grupo acceder al mercado avícola y complementar su actual oferta de carne de cerdo fresca y semielaborada, embutidos, jamones e ibéricos comercializados bajo las marcas Casademont, Villar y La Nuncia, ha informado la compañía en una nota de prensa.

Con esta nueva adquisición, Costa se sitúa como uno de los principales grupos del sector cárnico nacional con 4.000 empleados y una previsión de facturación agregada de 1.550 millones de euros para el ejercicio 2020.

"Para nosotros es clave poder situarnos como proveedor de referencia para nuestros clientes. Queremos ser capaces de ofrecerles un amplio portfolio de productos, que podamos supervisar toda la trazabilidad desde el origen hasta la comercialización, para poder establecer relaciones de colaboración a medio plazo", subraya Jorge Costa, consejero delegado del Grupo Costa.

Aviserrano es un referente nacional en el mercado de carne y elaborados de pollo y pavo, con una facturación agregada de más de 315 millones de euros y casi 1.800 empleados.

El grupo está formado por Avinatur, una de las mayores integradoras avícolas española especializada en la producción de carne de pollo fresca, y por Jovi Serrano, productora de derivados de carne de pollo y pavo.

También por Paviso Alimentación, empresa multiservicio del sector cárnico especializada en productos congelados, IQF y elaborados cocidos de pollo; y Serrano Protein, de reciente creación y dedicada a la fabricación de proteínas funcionales y solubles sobre la base de una producción derivada de materia prima de pollo y pavo.

Para el Grupo Aviserrano, con esta operación refuerza su posición de mercado y fortalece su estructura empresarial para acometer su plan estratégico, que incluye inversiones por 50 millones de euros en los próximos cinco años, la construcción de una nueva fábrica de piensos de Utrera (Sevilla), una incubadora en Morón (Sevilla) y un proyecto dentro de su centro de procesado cárnico de El Viso del Alcor (Sevilla), con la construcción de un matadero de pollos y otro de pavos.

El proyecto más relevante en los próximos años será la construcción del centro de procesado cárnico de El Viso del Alcor, que tendrá una capacidad de 10.000 pollos/hora y 2.000 pavos/hora.

Según Alfonso Serrano, consejero delegado del Grupo Aviserrano, este acuerdo "permitirá ser más eficiente en costes y alcanzar la cifra de 500 millones de euros de facturación en cinco años", incluyendo en esta facturación la línea de productos de pavo fresco que se incorporará en breve.

"Con esta operación se consigue afianzar la estructura financiera del grupo, abordar con mayores garantías todos los proyectos en curso y acometer otros de mayor envergadura", añade.

Grupo Aviserrano mantendrá su actual gestión y equipo directivo, así como su sede central, sita en El Viso del Alcor.

El grupo empresarial Costa está presente en los sectores agroalimentario, energías renovables, automoción, industria química, hotelero e inmobiliario.

Dentro del sector agroalimentario opera en 107 países a través del grupo cárnico Costa Food Group, integrado por Piensos Costa, Costa Food Meat, Casademont, Industrias Cárnicas Villar y Embutidos La Nuncia.

 
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