21-05-2020 / 14:52 h EFE

La Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración (Fedishoreca) ha pedido este jueves un aforo mínimo de los establecimientos al 60 % en la fase 2 de la desescalada por la pandemia del coronavirus.

Según ha indicado la Federación, este porcentaje es el necesario para permitir aperturas "sin pérdidas" ya que el planteado por el Gobierno del 40 % "es insuficiente".

Si se mantiene el criterio del Ejecutivo se producirá un "importante retraso" en la reapertura y vuelta a la actividad de sus trabajadores, ha añadido la Federación.

Para Fedishoreca la distancia de seguridad y el uso de mascarillas, ahora obligatorias, "garantizarían ya de forma suficiente la seguridad tanto de los trabajadores como de los clientes".

También ha demandado al Gobierno y a la Mesa de Diálogo Social que consideren la vinculación y dependencia "total" de su sector al canal Horeca.

La distribución a la restauración y la hostelería es "clave" en la cadena de valor de la hostelería y "asegura el 80 % de su abastecimiento" y por ello la Federación ha pedido las "mismas medidas" que ya está reclamando este sector y el de turismo.

Para el director general de Fedishoreca, José Manuel Fernández Echevarría, se prolongará "durante meses" la vuelta a un nivel de actividad que permita recuperar de los ERTE a "todos" los trabajadores.

Por otra parte y, según un estudio realizado por Fedishoreca con la colaboración de distribuidores de todas sus asociaciones, durante la semana del 11 al 17 de mayo, en las comunidades autónomas y zonas en fase 1 "sólo" abrieron el 11,5 % del total de establecimientos de hostelería.

Según el mismo estudio, en las autonomías y zonas en fase 0 "únicamente" han estado abiertos el 6 % de sus clientes: Con esta situación, la actividad de las empresas de distribución a hostelería, en su mayoría pymes, "es de solo un 8 % como media en toda España".

 
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