07-09-2020 / 13:41 h EFE

La próxima edición de SALENOR, el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte, que tiene carácter bienal, se celebrará “con todo su potencial y toda la fuerza del sector español de la alimentación”, según ha informado este lunes la Cámara Oficial de Comercio de Avilés, organizadora del evento.

Este encuentro profesional de la hostelería, hotelería, confitería y panadería, regresará los próximos 22, 23 y 24 de febrero de 2021, al Pabellón de Exposiciones y Congresos de La Magdalena de Avilés.

La Cámara ha explicado que, a lo largo de su historia, SALENOR ha pasado por los momentos económicos más delicados de los últimos tiempos, y siempre ha sabido y podido servir a los intereses de sus participantes, y por ello la organización considera “que ahora no será menos”.

Las anteriores ediciones han situado a SALENOR como un referente del sector alimentario y del equipamiento, convirtiéndose, según ha señalado la Cámara, en el punto de encuentro de proveedores y clientes de toda España, concitando en anteriores ediciones a una media de 10.000 visitantes profesionales.

SALENOR 2021 acogerá el Concurso Nacional de Corjamón, catas, demostraciones y experimentos gastronómicos con destacados chefs.

Además, se procederá a una nueva entrega a los Premios SALENOR con el que se clausura el Salón, reconociendo a profesionales o entidades que hayan sobresalido por su trayectoria en el sector de la alimentación.

A través de más de 1.000 marcas, el Salón abarca a todos los sectores de la alimentación y el equipamiento.

 
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