16-09-2020 / 15:21 h EFE

La Agencia para el Empleo del Ayuntamiento de Madrid y la Asociacin Empresarial de Hostelera de la Comunidad de Madrid La Via han firmado este mircoles un convenio de colaboracin para formar a trabajadores del sector y para intermediar entre desempleados y empleadores.

En el marco del convenio, que tiene cuatro aos de duracin prorrogables a otros cuatro, la Agencia para el Empleo pone a disposicin de la Asociacin de Hostelera su capacidad para ejercer como intermediador laboral entre desempleados y empleadores, facilitando as los perfiles ms adecuados a cada oferta de trabajo, explica el Ayuntamiento en un comunicado.

Por su parte, la asociacin pondr en conocimiento de la Agencia para el Empleo las ofertas de trabajo de sus empresas asociadas, as como las condiciones de contratacin.

Asimismo, la asociacin se compromete a difundir entre sus asociados los programas de formacin realizados por la agencia que necesiten acogida de alumnado para la realizacin de prcticas no laborales.

Ambas instituciones se alan as para "trabajar de forma conjunta con el fin de mejorar y potenciar el sector a travs de una formacin cualificada y profesional que se corresponda con la actualidad empresarial".

La vicealcaldesa de Madrid, Begoa Villacs, ha destacado durante el acto de la firma entre el delegado de Economa, Innovacin y Empleo y presidente de la agencia, Miguel ngel Redondo, y el presidente de la asociacin, Toms Gutirrez, que "estamos en unos momentos que nos obligan a reinventarnos a todos, tambin a la hostelera".

Ha argumentado sobre este convenio que "no podemos dejar de formar a la gente", adems con el actual "problema con el desempleo", y porque "nos tenemos que reorientar".

Las competencias que "tenemos que ofrecer a los futuros cocineros, camareros, van a tener que ser distintas", ha agregado a este respecto.

"Queremos reorientarles para que tengan ms competencias, en seguridad alimentaria; que sean formados en competencias para evitar contagios y tengan clarsimo los protocolos; queremos que tengan tambin ms competencias digitales, porque sabemos que es una salida para la hostelera... Queremos evolucionar a la misma vez que est evolucionando la hostelera madrilea", ha abundado Villacs.

Para Juanjo Blardony, director general de Hostelera Madrid, el convenio va a ser "esencial" y supone "un paso adelante" para el sector.

"Esperamos que podamos canalizar todas las ofertas de empleo que tenemos desde la hostelera madrilea para encontrar los mejores profesionales y hacerlo adems con polticas de formacin especficas en aquellas competencias que sean necesarias potenciar", ha indicado.

El acuerdo tambin va a "ayudarnos para mejorar el producto de hostelera y eso es muy importante" de cara a los ciudadanos y turistas, ha aadido Blardony, que ha apuntado que hay que mejorar, por ejemplo, las capacidades en idiomas.

Ha recordado, tambin, que antes de la pandemia el sector de la hostelera estaba creciendo un 5 % en el volumen de empleo en Madrid.

"Tenemos que volver a esas cifras, y esto lo hacemos a travs de potenciar la interlocucin entre todos los actores", ha apostillado.

 
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