26-09-2020 / 13:20 h EFE

Vox defenderá el próximo lunes en el Parlamento una proposición no de ley para flexibilizar la legislación de la producción artesanal agroalimentaria.

Se trata de una iniciativa "que respalda a los pequeños productores", quienes ven "comprometida la rentabilidad de su negocio" al tener que cumplir con los "estrictos" requisitos del 'paquete de higiene', y en el que se ven "obligados a invertir una importante cantidad económica", señala Vox en una nota de prensa.

La iniciativa, que será defendida en el pleno por el diputado Cristóbal Palacio, pretende "desahogar" la situación actual de los pequeños productores del sector primario y de la transformación de alimentos.

También busca "promover el desarrollo de sistemas de producción local y de cortos circuitos de comercialización". Y todo ello "sin restar la debida importancia que merece la legislación sanitaria".

Cristóbal Palacio señala que una de las principales exigencias que habría que flexibilizar tiene que ver con las instalaciones para la transformación.

Por otro lado, en la iniciativa se defiende la posibilidad de flexibilizar los criterios de la calidad higiénica, "ya que el pequeño tamaño de las producciones permite que sea el titular de la explotación quien controle el buen estado de las materias primas y los productos".

"Otras comunidades autónomas como Galicia y País Vasco ya se han unido a la regulación de exigencias higiénico-sanitarias que propone este nuevo modelo, en el que Sanidad establece las garantías y el titular de la actividad firma una declaración mediante la cual deja constancia del cumplimiento de los requisitos en función de su sector alimentario", subraya Palacio.

Para Vox, apostar por la producción artesanal también permite "fijar población en las zonas rurales de Cantabria", además de la "optimización de la utilización de recursos naturales y económicos", y el establecimiento de la figura del 'empresario incipiente', que arriesga su capital para poner en marcha nuevas actividades empresariales.

 
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