23-11-2020 / 13:11 h EFE

Mercabarna ha puesto en marcha este lunes el 'Biomarket', el primer mercado mayorista de alimentos ecológicos de España, que pretende dar respuesta a la creciente demanda de consumo de estos productos en Cataluña.

El nuevo mercado, que ha supuesto una inversión de 5 millones de euros, tiene una superficie total de 8.900 m2 y cuenta con 21 puntos de venta: 16 para empresas mayoristas, dos para cooperativas agrícolas y tres para empresas mayoristas de multi-producto.

También dispone de un espacio de 131 metros cuadrados destinados a la venta directa de los pequeños agricultores de proximidad, que podrán ocupar cada día el espacio que necesiten, en función de la cosecha que tengan en cada época y momento del año.

Biomarket nace con cinco objetivos, según Mercabarna: dar mayor visibilidad a los alimentos ecológicos, acercarlos a la ciudadanía, promover la competencia entre empresas mayoristas al juntarlas en un mismo espacio, facilitar a los pequeños productores la comercialización de su producto y agrupar los controles higiénico-sanitarios de los alimentos.

Mercabarna tiene una previsión de captación inicial de negocio del nuevo mercado mayorista ecológico del 20 % del total de la fruta y hortaliza ecológica comercializada en Cataluña y calcula que la penetración en el mercado alcanzará previsiblemente el 50 % a partir de 2031.

 
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